Reduziertes Angebot an SOrten anbieten (nicht an Menge) oder die Sortenpallette beibehalten und damit erhöhte Klimabelastung (Treibhausheizungen und Bewässerung, Transportwege) in Kauf nehmen.
Ehrlich gesagt ich hab keinen Plan. Oder anders ausgedrückt: kann man Meerschweine nur mit regionalem Angebot "gesund" über den Winter füttern?
