Cima di Rapa - Stängelkohl (Frifu)

[Ziesel]

Hauptsächlich wird Cima di Rapa in Südtialien angebaut aber auch teilweise zB in der Schweiz und so sieht der Stängelkohl aus

Bekannt ist der Stängelkohl unter verschiedenen weiteren Bezeichnungen wie Rappa, Broccoli raab, Rübstiel >>´ne Blatt-Ansicht

Es heisst, er schmeckt leicht bitter und würzig, besonders wenn die broccolomäßigen Teile* schon hübsche kleine gelbe Blüten haben
*ich versuch mal euch zu zeigen welche Teile ich meine

Solange man ihn noch nicht gewaschen hat, soll er sich im Gemüsefach ca´ne Woche halten (nicht zum Einfrieren geeignet)

Für den menschl. Verzehr sind die unteren Stängelenden nicht geeignet weil oft recht "holzig"

was das Getier dazu meint, weiss ich noch nicht aber vielleicht jemand von euch ?!

[Da4nG3L]

was das Getier dazu meint, weiss ich noch nicht aber vielleicht jemand von euch ?!

Ich weiß nicht, was mein Getier dazu meint, weil ich es noch nie verfüttert habe... aber ich kenne diesen Thread: [url=http://kaninchenschutzforum.de/showthread.php?t=56323&page=1]Raper? Link zum Kaninchenschutz e.V.[/url]

[freigänger]

du machst uns noch zu salat-/gemüseprofis
ich kannte ihn nicht.

[Ziesel]

@Da4nG3L: Angst vor Blähungen oder so hab ich nicht, da Ziesels & Lemmis auch sonst Kohlsorten futtern (von Kohlrabiblatt über Weiss-,- Grün-und Blumenkohl bis Chiankohl usw)... da ich weiss, dass Broccoli hier ganz gern gemampft wird und der Stängelkohl mit dem verwandt ist bin ich ganz unbesorgt zuversichtlich...


@Freigänger: na für´n Austausch sind wir doch hier...ich kannte zB kein Jiaogulan und so einige (Un)Kräuter hab ich zwar mal gesehen, hätte die aber auch nienicht gepflückt oder gar verfüttert ehe ich auf´m tierpla.net landete (nicht mal mit Namen gekannt)

[freigänger]

ja, seit tp unterscheid ich bei den 'unkräutern' und werd zur kräuterhex

[Sharon]

Aus einem anderen Forum weiß ich, das man ihn verfüttern kann.
Er wäre sogar heiß begehrt.
Ich habe es noch nicht verfüttert.
Da ich dieses Gemüse, in meiner Gegend nicht bekomme.

[Ziesel]

ja, seit tp unterscheid ich bei den 'unkräutern' und werd zur kräuterhex

thihi..ist kein Einzelschicksal schätz ich


@Sharon: och ich denk das gibt´s überall, vielleicht nicht in jedem Discounter aber beim Gemüsetürken, auf´m Wochenmarkt und bei real hab ichs glaub auch schon erspäht...
Der zuletzt vorgestellte Zuckerhut kam sogar so ziemlich aus deiner Gegend (https://www.tierpla.net/allgemein/zuckerhut-schon-mal-jemand-verfuttert-gegessen-t13492.html" onclick="window.open(this.href);return false;)

[Murx Pickwick]

Übrigens ist der Rübstiel ein altes, auch in Deutschland oft angebautes Gemüse gewesen - aber da er unter Monokulturbedingungen einfach nicht den Ertrag bringt vom Brokoli und Blumenkohl, wird er seit fast 100 Jahren nicht mehr für den Verkauf angebaut.
Ganz einfaches System!

Dabei ist er nährstoffreicher und deutlich gesünder wie seine Verwandten, welche auch auf Monokulturfeldern überleben ... und laugt den Boden nicht so aus. Dazu kommt, daß man ihn nicht gegen Kohlweißling und Kohlfliege spritzen braucht, auch dann nicht, wenn er zwei Jahr hintereinander angebaut wird.

Leider hab ich bislang noch nicht Rübstiel verfüttern können, ich hab zwar deshäufigeren Rübstiel angebaut, aber immer gab es wen, der es einfach weggefuttert hatte - mal waren es ausgebrochene Kaninchen, dann wieder ausgebrochene Meerschweinchen und als ich endlich die Haustierplage im Griff hatte, waren es die Rehe und Wildschweine! Selbst die Kohlweißlinge waren nicht so schnell wie das ganze haarige, krallen- oder hufbewehrte Gesochs, was hier auch noch unauthorisiert durch die Gegend rennt!

[Ziesel]

Hier wohl nicht, hätt ich zumindest noch nie auf´m Feld oder in Gärten gesehen.

PS: Murx, ich hoffe du gehst gemäßigsten Schrittes und rennst nicht

[Murx Pickwick]

Hier wohl nicht, hätt ich zumindest noch nie auf´m Feld oder in Gärten gesehen.

Auch bei dir ... allerdings müßtest du mind. 100 Jahre alt sein, um Rübstiel noch vom Feld zu kennen.
Er ist einfach in Vergessenheit geraten, nur noch wenige sehr alte Menschen kennen ihn noch - und die kennen ihn aus einer Zeit, wo er schon nur noch in Gärten angebaut wurde, also schon sehr selten geworden war.

Tja, ein Hoch auf unsere Agrarrevolution, welche es geschafft hat, solche alten und ehemals häufig angebauten Gemüse wie Giersch, Ampfer, Magentaspreen, Postelein, Rotmelde, schmalblättriger Doppelsame, Gartenmelde, Brunnenkresse, Portulak, Feldsalat, Braunkohl, Rübstiel, guter Heinrich, Erdbeerspinat und viele, viele andere alte und häufig angebauten Gemüsearten in Vergessenheit geraten zu lassen ... einige vegetieren immerhin noch als sog. Unkräuter in unseren Gärten und unserer Agrarwüste vor sich hin, kaum jemand der heute noch lebenden Deutschen kennen diese Pflanzen als Gemüse.

[Ziesel]

Magentaspreen, Rotmelde, schmalblättriger Doppelsame, Gartenmelde, Braunkohl, guter Heinrich, Erdbeerspinat.

das kenn ich nicht >>müsst ich googeln

[Sharon]

@Ziesel: Danke ist lieb von dir! Leider wird hier in der Pfalz sehr viel Gemüse angebaut,
aber nicht alles wird hier auch verkauft. Beim Grünkohl, z.B. ist es so.
Ganz selten, wenn er überhaupt mal im Supermarkt auftaucht.

Mein Gemüsehändler besorgt denn Grünkohl für mich. Bin ich froh, dass ich ihn habe.
Sonst hätte ich nämlich ein großes Problem. Er kauft ihn im Großmarkt in Mannheim,
also in Baden-Württemberg. Der Großmarkt in Mannheim, kauft ihn vom Pfalzmarkt in der Pfalz.
Das ist so bescheuert. Auf dem Wochenmarkt hat mir mal ein Gemüsehändler gesagt. Die Pfälzer
essen lieber Wirsing. Meine Muckels lieber Grünkohl. Er muss gedacht haben ich wäre...
War mir aber egal.

[Ziesel]

@ Sharon: das is blöd ausser man so´n netten Gemüsehändler

Inzwischen hab ich was von dem Cima di Rapa verfüttert..wie´s bei den Roborowski´s ankommt weiss ich nicht, die ignorieren wie üblich ihr Frifunapf

Bei Ziesels erschien zuerst (wie meist) der Rowdy, beäugte und beschnupperte das "neue" Frifu

ehe er es offenbar als fressbar einschätze und losmampfte

der Stängelkohl musste sich allerdings Rowdys Aufmerksamkeit mit dem Napf Frischkäse teilen

Als nächstes zieselte Quietschie ein wenig undamenhaft zum Futterplatz

stürzte sich erst mal ins Frischkäsenapf und schlabberte da

und dannnnnnnnn >>ran an den Stängelkohl

Tja, wünsch´n guten Appetit und geh mal gucken, was Lemmings zum Cima di Rapa meinen..

[freigänger]

also dein gemüsehändler
berichtest ihm dann jeweils über die geschmacksberuteilung deiner 4beiner?

[Ziesel]

mhh Gemüsehändler ist bei mir eher selten, fang mir meist was auf Arbeit und manchmal beim Türken unter mir..ab und zu fragt schonmal jemand: das fressen die oder dürfen meine Meeris/Nins das auch?!

Lemmings bekamen´n gemischtes Frischäse-Frischfutternapf (wie auch Robos)

die ersten Ankömmlinge befutterten gleich den Stängelkohl.. Zufall ?!

während die Beiden dadran weiter rummampften knabberte der Nächste am Miniromana

sieht aus als ob´s schmeckt

nu wirds voll am Fressnapf

ich hätte den Stängelkohl besser verteilen sollen

[Emmy]

Tolle Bilder und so süße Nasen
Ich möchte auch ein Vierbeiner beim Ziesel sein

Ich hatte auch schon öfter die Frage auf dem Markt: Sie leben aber gesund.
Ich: Das Meiste kriegen die Schwein.
Antwort fiel aus. Man guckt nur ungläubig bis verwirrt

Jaha, die Tante meints ernst

[Ziesel]

das kenn ich... die abendlichen Frischfleischportiönchen von der Feinkosttheke für die Mietzen und das Sammeln in der Obst-und Gemüseabteilung liessen anfangs so einige Kolleginnen darauf schliessen, dass ich mich sehr gesund/bewusst ernähre und darum vermutlich recht schlank wäre (wollten Diättipps von mir)
Inzwischen wissens sie besser..ich ess zwar gern und nicht wenig (vor Allem mag ich Süsses) aber das Grünfutter ist halt für die Tierchen

[freigänger]

'deine gemüseabteilung' in der arbeit meinte ich die und die feinkosten wissen um den 'stillen auftrag'

[Ziesel]

vielleicht krieg ich die noch überzeugt Wiesenkräuter anzubieten

[Ziesel]

Der Vollständigkeit halber: bei Lemmis gibts keine Reste und bei Ziesels sah der Stängelkohlrest so aus

[Murx Pickwick]

Fressen sie andere Köhler genausogern?

[Ziesel]

Pauschal würd ich sagen ja..zB Grünkohl , Kohlrabiblatt ect wird gern gefuttert (bleibt auch nur das "Gerippe" über) während bei Blumenkohl die Röschen nicht unbedingt lecker scheinen, die Blätter hingegen schon..

Der Unterschied Ziesel und "Miniziesel" ist wohl nur, dass die Lemmis nix liegen lassen...wenn dann find ich das beim Pinkelecken sauber machen aber da nicht wirklich Stängel/Strunk sondern eher was, das zwar angeknabbert ist aber wohl nicht so gemundet hat

[Ziesel]

mennohhh...wieso gibts das Zeug nu nicht mehr

[Emmy]

mennohhh...wieso gibts das Zeug nu nicht mehr

Find ich auch blöd. Gehen uns bestimmt viele schöne Bilder flöten

[Ziesel]

Zur Zeit gibt´s wieder Cima di Rapa (zB beim türk. Gemüsehändler und auch bei real hab ich welchen gesehen)

wollt euch mal zeigen wie hübsch das Zeug blüht

solange es nicht weggezieselt wurde

allerdings hält sich dieser Genießer noch mit´m Salat auf

Lemmings haben gleich so´n beblätterten Stengel weggeschleppt
(3-4 x solang wie ein Lemming aber unfotogener Weise von der Etage hinters Laufrad)

bei den Gastsahnepfötchenbackentaschenlingen kams nicht so gut an, die kennen vermutlich keine Kohl

bei meinen kohlkennenden Tieren ist Cima di Rapa recht beliebt..erfahrungsgemäß bleiben nur die dicken Stiele über

[WELLEN]

Das blüht ja sogar
Schöne Bilder
Die Sahnepfötchen, haben die überhaupt Frisches gegessen? Sah nicht so aus auf den Bildern..

[Ziesel]

Das blüht ja sogar

darum hab ich´s geknipst...hatte den seit Samstag im Gemüsefach und trotzdem ..

Die Sahnepfötchen, haben die überhaupt Frisches gegessen? Sah nicht so aus auf den Bildern..

Da hab ich´s Frifunapf direkt beim Einzug mit fotographiert, womit ich sagen will: die hatten keine Zeit zum Futtern, mussten erstmal gucken wo sie jetzt gelandet sind. Später wurde teilweise Salat vernascht und für mich etwas erstaunlicher Welcher kam auch der Hokaido gut an. Cima die Rapa allerdings nicht aber vermutlich liegt´s daran, dass die wenigsten Halter ihren Hamstern/Lemmingen irgendwelche Kohlsorten anbieten und die Sahnepfötchen das deswegen nicht kannten ..

[Ziesel]

Mhh..bei Lemmings gibts über gebliebene Stengel, im Zieselhausen hab ich keine Reste erspäht

[WELLEN]

War heute beim Türken, aber nix davon gesehen naja, wurde dann wieder "Löwenzahn"salat und Kräuter
Stiele werden hier grundsätzlich liegen gelassen...frag mich immer warum dann z.B. Petersilienstiele getrocknet zu kaufen gibt Aber die Nins im Hof essen die glaub ich mit. Naja, in der Not...
Ziesel sind da aber wohl eher scharf drauf, weil Not herrscht bei denen ja nicht grad.

vermutlich liegt´s daran, dass die wenigsten Halter ihren Hamstern/Lemmingen irgendwelche Kohlsorten anbieten und die Sahnepfötchen das deswegen nicht kannten ..

Ja, aber Hokaido oder wie Ich find es erstaunlich was hier manchmal SOFORT ohne nachzudenken verspeist wird und dann wieder gar nicht und erst mit der Zeit. Meine Carmel mag z.B. keine Petersilie Odin ist da mittlerweile auf den Geschmack gekommen, hat aber auch etwas gedauert...

Ich halte mal weiter Ausschau nach dem Cima di Rapa.

[Ziesel]

ich überleg gerade wie das Zeug beim Türken heisst.... erinnere mich allerdings, dass im real dran stan "Bitte unter Rosenkohl wiegen"

Nee, an der Not wird wohl das komplett Wegzieseln weniger liegen...Petersilienstiele bleiben hier allerdings auch liegen und getrocknete Petersilie wird gar nicht gefuttert

Stimmt, jetzt wo du´s schreibst fällt´s mir auch auf ! Das die Sahnepfötchen Hokaido kannten ist eher unwahrscheinlich..