futter noch aus der natur

[freigänger]

auf der suche nach beifuß sah ich beim heutigen spaziergang noch allerhand, nur keinen beifuß.
also pflückte ich ein wenig - alles einzeln handverlesen - löwenzahn, luzerne, rotklee, ampfer, giersch (der in farbe und aussehn variiert), div. gräser usw. und so ein kletterschlinger der lila blüht und erbsenschoten macht (von lapis nins empfohlen).
der aktuelle renner derzeit: beifuß, klee, luzerne und dieser xyschlinger.

draufutter 001,kl.jpg

[lapin]

Klingt lecker !

Wir finden auch gott sei dank noch ne Menge!

[mausefusses]

Lecker!

Für Beifuß kommst Du aber auch etwas spät, oder ?

[freigänger]

EINE stelle hab ich, bei der kurzen canorunde. doch da nehm ich nur immer ein wenig mit, da ich das als 'reserve' behalten möcht und ev. im winter schnee wegkratzen könnt. da dürfte der beifuß (? ev. ist's keiner ) erst spät zu wachsen begonnen haben. die anderen sind alle schon vertrocknet.

[freigänger]

war jetzt verunsichert und hab fotos von dem einen beifuß gemacht. ist doch einer oder?

beifuß 002,kl.jpg

beifuß 003,kl.jpg

[Miss Marple]

Beifuss ist das nicht. Liebstöckel aber auch nicht. Keine Ahnung. Hast Du selber mal gekostet?

[freigänger]

schreck mich nicht
riecht auch so chrysanthemig wie 'beifuß'.
liebstöckl auf keinen fall.

[mausefusses]

Ich weiß nicht was es ist aber kein Befuß!
https://www.google.de/search?q=beifu%C3%9F&hl=de&biw=1170&bih=779&prmd=imvns&source=lnms&tbm=isch&ei=F6S6TuOYN8abOrjUtb4I&sa=X&oi=mode_link&ct=mode&cd=2&sqi=2&ved=0CBEQ_AUoAQ" onclick="window.open(this.href);return false;

[freigänger]

weshalb sagt ihr nein? für mich ist's beifuß. lt. link bild 1 und 5 eindeutig.
ihr macht mich ganz wuschig.
manchmal schneid ich 2, 3 blätter klein in canos futter, das hab ich mich jetzt nicht getraut.

hab noch ein bild von einem 'beifuß' im garten gemacht. dann ist das auch keiner?

beifuß 004,kl.jpg

[mausefusses]

Auch keiner würde ich sagen. Beifußstamm ist rot, die Blätter sind rückseitig weiß angehaucht....
https://www.uni-graz.at/~katzer/pictures/arte_03.jpg" onclick="window.open(this.href);return false;
https://www.allesroh.at/journal/juli/beifuss.jpg" onclick="window.open(this.href);return false;

[freigänger]

schaut mal bitte beim allerersten link, seite 14, 1. zeile, ganz rechts, wenn man da reinklickt kann man auch ganz groß die blätter sehn.

m.e. sehn die jungen frischen blätter unten noch nicht so gezähnt aus, erst höher oben werden sie sehr zackig.
unterseite ist silbergrau. frischer trieb grün, erst später rötlich, duft chrysanthemenartig.

bin ziemlich ratlos und verunsichert. daß die nins die pflanze bisher liebten und gut vertragen ist mir trost.
ich werd auf der fundstelle eine nicht entspitzen und wachsen lassen. wenn das wetter mitspielt könnten noch ein paar cm dazukommen.

[mausefusses]

Kopier doch mal bitte den Link des Bildes das Du meinst hier rein....

[freigänger]

ich versuchs
https://www.google.de/imgres?imgurl=https://gruenes-erschaffen.de/media/images/org/GewrzBeifuss-Artemisiavulgaris011.JPG&imgrefurl=https://www.gruenes-erschaffen.de/de/Kulinarisches/Kraeuter/Gewuerz-Beifuss-Artemisia-vulgaris.html&usg=__Oo9l5yRdGbUKSroDsrVOUMHzz14=&h=768&w=1024&sz=505&hl=de&start=188&zoom=1&tbnid=z0AvT3EOM_ij-M:&tbnh=150&tbnw=213&ei=4LG6TpK6GMvRsgbh96XYBg&prev=/search%3Fq%3Dbeifu%25C3%259F%26hl%3Dde%26sa%3DX%26biw%3D1366%26bih%3D550%26tbm%3Disch%26prmd%3Dimvns&itbs=1&iact=hc&vpx=1066&vpy=169&dur=806&hovh=194&hovw=259&tx=162&ty=95&sig=102111552563890032020&page=14&ndsp=12&ved=1t:429,r:5,s:188" onclick="window.open(this.href);return false;

und es funkt

hab den nins wieder einiges weggenommen:

beifuß 005,kl.jpg

[freigänger]

heut hab ich eine längere pflanze vom gleichen platz wie gestern, mitgenommen. hatte knipsi nicht mit und somit gabs für meine2 gleich ein leckeres frühstück.

beifuß 001,kl.jpg

beifuß 002,kl.jpg

immer noch nicht beifuß?

[mausefusses]

Nee, meiner Ansicht nach immer noch kein Beifuß.
Die Beifußblätter sind viel zierlicher:
https://www.uni-graz.at/~katzer/pictures/arte_03.jpg" onclick="window.open(this.href);return false;

[Miss Marple]

Also ich hab jetzt noch mal geguckt, unten rum sieht Beifuss schon so "strunkig" aus, breitere Blätter, nicht so spitz. Nach oben wirds dann am Beifuss so grazil, wie es hier am liebsten gefressen wird. Aber Du schriebst ja, Du hast den unteren Teil gesammelt.
Die Unterseiten auf Deinen Bildern sehen auch nach Beifuss aus. Von daher würde ich sagen, ja

[mausefusses]

Was für mich noch gegen beifuß spricht ist die Jahreszeit, im November gibt es eigentlich gar keinen mehr.....

[Miss Marple]

Was für mich noch gegen beifuß spricht ist die Jahreszeit, im November gibt es eigentlich gar keinen mehr.....

Vereinzelt sehe ich noch welchen, gerade an stark befahrenen Strassen. Meist isser aber oben rum schon tot und die unteren Teile sind häßlich und werden kaum gefressen.

[freigänger]

missi, ich hab jeweils nur die oberen teile abgezwickt und den unteren teil stehen gelasse - siehe erste fotos, da erkennt man, daß die obere hälfte fehlt. nur beim heutigen hab ich eine fast ganze pflanze abgebrochen.

die wachsen neben einer straße, osthang, da ist sehr viel noch grün, westseitig verdörrt, erfroren. die großen mit samen an einer anderen stelle sind auch schon im jenseits, nur vereinzelt treiben noch frische aus und die sehen auch so aus.

entweder hab ich allen einen falschen namen gegeben oder euch irritieren die großen blätter vom neuaustrieb.

ich könnt jetzt noch vom getrockneten ein foto machen, doch da erkennt man nicht viel, da alles geschrumpft ist.

[alexandra36]

Die selbe Pflanze wächst hier auch noch und ist noch schön grün, ich dachte auch, das es Beifuss ist. Es riecht auch so.

Was auch immer es ist, es wird gerne gefressen!

[freigänger]

so, war grad auf der anderen stelle, wo schon alles vertrocknet war und siehe da - nachschub wächst

beifuß 003,kl.jpg

beifuß 004,kl.jpg

beifuß 005,kl.jpg

hast du auch welche getrocknet? wie kommen die an?

[alexandra36]

Getrocknet hab ich die auch, wird sehr gerne gefressen! Ich glaub schon, das es Beifuss ist...

[freigänger]

an den getrockneten beifuß gehn sie gar nicht, zumindest wird's nicht weniger.

[Miss Marple]

an den getrockneten beifuß gehn sie gar nicht, zumindest wird's nicht weniger.

Kann ja noch kommen, der Winter ist lang.
Bei mir wird getrockneter Beifuss meist erst von Mitte/Ende Dezember bis Februar gefressen. Die anderen Monate ausschließlich frisch
Ist mir ganz recht, denn ab Mitte Dezember gibts getrockneten Beifuss für die Weihnachts - Bratvögel im Laden. Und meine Tiere lieben ulkigerweise den Bio - Beifuss von Edeka besonders gerne. Das sind solche kleinen Besen, von denen sie gerne die Blätter abfressen.
Mit meinen getrockneten Werken bzw. dem Beifuss aus der Kaninchenwerkstatt können sie nicht so viel anfangen.

[freigänger]

weihnachts-bratvögel? du meinst für die küche?

Mit meinen getrockneten Werken bzw. dem Beifuss aus der Kaninchenwerkstatt können sie nicht so viel anfangen.

gekauft ja, selbstgepflückt nein? - zumausderhautfahren

gibts einen kaninchenfuttertimer?
wenns eine dicke schneedecke hat bekommen alles was nicht gefressen wurde die rehe bzw. hasen, so hab ichs vor.
vor einigen monaten hab ich eine heuraufe gezimmert und befüllt (gartenwiesensamenmix) - ich glaub da fehlt nicht ein halm

[Miss Marple]

weihnachts-bratvögel? du meinst für die küche?

Genau, die typischen Weihnachtsbraten werden ja mit Beifuss angericht. Das viele Fett liegt dann nicht so schwer im Bauch. Deswegen gibts um die Weihnachtszeit immer besonders viel Beifuss zu kaufen, auch im Angebot.

wenns eine dicke schneedecke hat bekommen alles was nicht gefressen wurde die rehe bzw. hasen, so hab ichs vor.

Die werden sich freuen! Die Stellen, an denen ich Bambus sammle, werden neuerdings auch von Wildtieren besucht. Der Bambus ist durch die Grundstückszäune gewuchert bzw. hat draussen Rhizome gebildet. Viele Spitzen wurden inzwischen abgefressen. Sei ihnen gegönnt!

vor einigen monaten hab ich eine heuraufe gezimmert und befüllt (gartenwiesensamenmix) - ich glaub da fehlt nicht ein halm

Solange es frische Gräser gibt ist Heu aber auch so was von doof!

[Murx Pickwick]

Naja ... der hübsche Beifußgänserich ist ein berliner Phänomeen ...

Die Berliner hatten sehr oft das Jahr über so mager essen müssen, daß die Fettverdauung nicht mehr funktionierte. Aber zu Weihnachten mußte ne Weihnachtsgans her - oder wenigstens Teile davon. Dafür hatten einige Berliner teils nen ganzes Jahr gespart!
Tja ... wenn man ein ganzes Jahr lang Schmalhans Küchenmeister kochen läßt und dann an wenigen Tagen im Jahr so viel Fett futtert, daß es wieder für ein Jahr lang reicht, dann klappt das halt nur mit Beifuß ...

In der Gegend, wo ich mom wohne, ist Beifuß zur Weihnachtsgans absolut unbekannt ... sogar Beifuß als Gewürz bekommt man bestenfalls noch im Bioladen oder im Delikatessengeschäft, wenn überhaupt. Ist hier einfach nicht üblich ...

Die ersten Bilder im Thread sind definitiv kein Beifuß, sondern eher Stachelbeere, Weißdorn oder sowas in dieser Richtung ... schmeckt den Kanin auch eindeutig besser, wie Beifuß.
Beifuß ist auf der Blattunterseite richtiggehend silbrigweiß, nicht nur hellmattgrün ...

Auch der Nachschub wächst hat für mich eigentlich eher Ähnlichkeit mit weißem Germer, wie mit Beifuß ...
Hier mal ein Bild eines jungen Beifuß:
[url=http://www.feenkraut.de/herbs/beifuss.html]Beifuß[/url]

[freigänger]

also murx du jetzt auch noch
und ich bleib bei beifuß auch auf deinem linkbild hätt ich sofort beifuß gesagt, sieht für mich gleich aus. auf den späteren bildern, das ist alles die gleiche pflanze.
stachelbeere, weißdorn (der busch mit den filigranen blättern), germer - für mich nein.

d.h. in den geschäften müßte beifuß jetzt zu kaufen sein? dann könnt ich dort vergleichen (allerdings obs das auch bei uns gibt? gans ist nicht typisch).

[mausefusses]

Murx, danke für die Unterstüzung.
Ich sage auch die ganze Zeit das es kein Beifuß ist.
Ich habe eine Beifußwiese neben unserem garten, ich kenne Beifuß in jeder Wachstumsphase...hihi

[freigänger]

ihr hattet mich mit eurem 'nein' total verunsichert und mich erschreckt, hab die pflanze doch erst heuer durch euch gelernt ich will ja meine2 nicht vergiften. inzwischen hab ich mich beruhigt, sie leben noch nächstes jahr mach ich ganz viele bilder von 'beifuß'