Die NEUE Anti-Matsch-Tomate

[lapin]

Die Forscher aus Neu Delhi nahmen sich zwei Enzyme vor, die bei der Reifung der Tomaten vermehrt auftreten - alpha-Mannosidase und beta-D-N-Acethylhexosaminidase - und schalteten jeweils eines davon aus. Beim Ausschalten von einem Enzym blieben die Tomaten jeweils 30 Tage länger fest als andere, bei beiden gleichzeitig waren es weitere 15 Tage. Die Tomatenpflanzen aus dem Genlabor seien normal gewachsen und hätten genauso viele reife Früchte getragen wie unveränderte Pflanzen, berichten die Genetiker in der US-Wissenschaftszeitschrift PNAS.

Mehr dazu hier: https://derstandard.at/1263706494521/Die-neue-Anti-Matsch-Tomate" onclick="window.open(this.href);return false;

Wie gesund kann dies noch für uns Verbraucher und unsere Tiere sein?
Wir können ja wohl annehmen, dass dies nicht nur bei der Tomate versucht wird...

[Nightmoon]

Na is ja fantastisch.

Können die Forscher nicht irgend etwas so lassen, wie es von Natur ist?!
Obwohl... wenn ich genau darüber nachdenke, dann sind die Tomaten, die man oft im Laden bekomt schon lange kein "echtes" Naturprodukt. Da wurde auch schon mächtig viel dran verändert und "herumgezüchtet".

[Murx Pickwick]

Diese Antimatschtomaten gibts schon lange ... und haben ein ähnliches Problem, wie fast alles, was aus den Genlabors kommt. Die Genfähren, mit denen das neue Gen eingeschleust wurde, ist offenbar noch aktiv, in Tieren, die mit solchen Pflanzen viel gefüttert werden, kann man bald auch das eingeschleuste Gen nachweisen.

Als wenn es damit nicht getan wäre, bei den meisten solcher Produkte ist zudem auch noch das Eiweiß verändert, das führt beispielsweise bei allen GVO-Sojasorten zu einem Eiweiß, welches von den Tieren nicht mehr aufgenommen werden kann - trotz höherer Eiweißwerte verhungern also Tiere, die damit gefüttert werden.

Tja ... wie das dann wohl bei uns Menschen ist?
Ich mein, wir sind auch nur Tiere ...

[lapin]

Genau, die Anti Matsch Tomate an sich gibt es ja schon seit über 20 Jahren, eine "Entwicklung" unserer lieben Amerikaner...aber bei der NEUEN Anti Matsch Tomate, werden jetzt bestimmte Enzyme unterdrückt...die ja mal für auch iwas gut gewesen sein müssen...
oder waren sie nur der Alterung und Zersetzung dieses Gemüses dienlich?

[saloiv]

Ehrlichgesagt finde ich alles, was länger haltbar macht und dem Verbraucher vorgaukelt, dass die Frucht noch frisch ist obwohl sie es eigentlich nicht ist, höchst gefährlich! Denn die Vitamine und andere wichtige Inhaltsstoffe gehen genauso schnell verloren wie wenn die Tomate nicht anti-matsch wäre - man hat dann also eine augenscheinlich frische Tomate vor sich, weiß aber nie ob sie wirklich frisch und vitaminreich ist oder ob sie eigentlich alt und fast vitaminfrei ist...